Čekanka obecná

Čekanka obecná

Název: Čekanka obecná (Cichorium intybus)

Výskyt: Roste při cestách ale i na sušších pastvinách a mezích.

Čekanka obecná: Kvete

Krása rozkvetlých čekanek nás provází od začátku léta až do pozdního podzimu.

Sběr: Tato bylinka nesnáší odtržení a rychle po něm zvadne i když ji dáme do vody. Nejúčinnější je kořen, ale špatně se vykopává, proto se častěji sbírají jen květní hlávky a občas i okrajové výhonky a také  přízemní listy, ale pouze za pěkného počasí.

Čekanka obecná: Použití

Listy čekanky se doporučují konzumovat jako zdravé saláty i když mají silně hořkou chuť. Její léčivé účinky znali už ve starověkém Egyptě. Čistí krev, ledviny, slezinu a játra.

Je často používána jako důležitá složka čajových směsí na nemoci jater, zmírnění bolesti, žlučových a ledvinových kamenech. Rostlina je mírně močopudná a prohání, ale tímto procesem vyplavuje z organismu přebytečnou žluč a při otravě jater působí jako protijed. Doporučuje se lidem, kteří trpí velmi citlivým žaludkem nebo žaludečními vředy.

Bylinka je úplně neškodná, proto je možné používat ji v kombinaci nebo samostatně a hlavně dlouhodobě.

Recept:

Čekankový vitamínový salát:

Nazbíráme přibližně ve stejném poměru mladé lístky čekanky, pampelišky a vrchní části mladé kopřivy. Posekáme lístky nadrobno a přidáme stejné množství nastrouhaného jablka, trochu citronové šťávy, medu a hnědého nebo hroznového cukru.

Růženka

Denno-denně se vrtám v hledání odpovědí na otázky o zdraví. Nemyslím si, že je důvod si to nechat pro sebe 🙂 Proto se se všemi zajímavostmi a informacemi dělím v každém textu, v každém článku.
Růženka

Latest posts by Růženka (see all)

Written by Růženka View all posts by this author →

Denno-denně se vrtám v hledání odpovědí na otázky o zdraví. Nemyslím si, že je důvod si to nechat pro sebe :) Proto se se všemi zajímavostmi a informacemi dělím v každém textu, v každém článku.